IHクッキングヒーターのマットについて…注意が必要

先日の1年点検の続きです。

キッチン周りのチェックの時に、

うちのIHクッキングヒータで使っている

汚れ防止のマットについてアドバイスをいただきました。

これです。

マット001

全てのマットがいけないというわけではないと

思いますが、

マットを使うと、IHのセンサー部分が鍋や

フライパンの正確な温度を検知できないらしく、

特にてんぷら等の揚げ物の場合、

設定温度以上に油の温度が上がったりして

危険なことがあるそうです。

そう言えば、先日コロッケを作ったときに、

温度設定を適切にしているはずなのに、

やけにコロッケが焦げた記憶があります。

このマットの影響の可能性が高いです。

IHの表面の汚れは、クレンザーなどをつけて

タオルで拭けば基本的に取れるそうなので、

できればマットは使わない方が安全という事みたいです。

確かに、IHにしてもガスにしても

火事になる確率はあまり変わらないという話も聞きます。

基本、揚げ物時の油の温度が発火温度に達して

火事になるケースが多いという事らしいですし…。

そんなわけで、

我が家はIHのマットを外しました。

IHクッキングヒーターのメーカーや型番等により

マット使用については相違があると思いますので、

マットを使われている方は、一度確認されると

良いかもしれませんね。